Malgré l'existence d'espèces du genre Vitis (auxquelles appartient Vitis vinifera) au Venezuela, en Colombie, en Amérique centrale et au Mexique, les peuples autochtones n'ont pas fait fermenter ces espèces et n'ont donc pas fabriqué de vin. 盡管在委內(nèi)瑞拉、哥倫比亞、中美洲和墨西哥存在葡萄屬的物種(屬於釀酒葡萄),但當(dāng)?shù)鼐用駚K未以這些葡萄釀酒。